Um dos símbolos do centro paulistano, o Café Girondino reabriu nesta quinta-feira (7) após um período de cinco meses fechado. O estabelecimento renovou seu cardápio e modernizou suas instalações, mantendo-se no mesmo local, na esquina da Rua São Bento com a Rua Boa Vista, em frente ao Largo São Bento. A gestão está a cargo da Fábrica de Bares, responsável por locais como Bar Brahma, Riviera, Bar dos Arcos e Orfeu, oferecendo desde o café da manhã até o jantar, com destaque para os clássicos de São Paulo.

Agora, o café possui uma padaria própria, incluindo produtos de fermentação natural. O brunch de fim de semana é oferecido por R$ 75, trazendo pães artesanais, queijos e embutidos, frutas com granola e geleias, crepe de chocolate com laranja, além de suco de laranja e café.

Opções de almoço e jantar

No cardápio à la carte, disponível para almoços e jantares, estão pratos como o nhoque da fortuna, servido todo dia 29 por R$ 52, ou o confit de pato com cenouras glaceadas no molho de laranja e aligot, por R$ 92. O menu executivo sai por R$ 69 e inclui entrada, prato principal e um café espresso, com alternativas como parmegiana com arroz e fritas, risoto de cogumelos e milanesa de frango.

Drinques e delícias para levar

À noite, uma seleção de drinques criada pela mixologista Michelly Rossi está disponível, com opções como Negroni Sbagliato (R$ 38), Cacau Espresso Martini (R$ 38) e Rabo de Galo (R$ 32). Uma vitrine de salgados e doces é uma atração para quem passa, apresentando sanduíches, focaccias, tortas, pudim e arroz doce, este último já destaque em um episódio do CNN Viagem & Gastronomia centrado no centro de São Paulo.

Além das renovações internas, o projeto prevê a revitalização da praça em frente ao café, com o objetivo de ampliar o atendimento para a calçada e integrar uma programação cultural. A expectativa é que este plano se concretize em 2025. Também está nos planos o serviço de retirada take away.

O Café Girondino evoca uma época dominada pelos barões do café, quando bondes e cafeterias europeias compunham o cenário do centro. Originalmente aberto em 1875 na esquina da Rua XV de Novembro com a Praça da Sé, funcionou até a década de 1930, ficando fechado por anos até reabrir em 1998 no endereço atual, próximo ao Mosteiro de São Bento. No próximo ano, a marca completará 150 anos de história.

Café Girondino
Rua Boa Vista, 365 – Centro Histórico, São Paulo – SP
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 7h às 19h; sábado e domingo, das 8h às 20h.