O guia italiano Flos Olei 2027 incluiu 15 marcas brasileiras de azeite entre as 500 melhores propriedades do mundo, distribuídas por 58 países. Das brasileiras, 11 são do Rio Grande do Sul e 4 de Minas Gerais, segundo o levantamento divulgado nesta semana.
As mais bem avaliadas do país são Sabiá e Prosperato, as duas do Rio Grande do Sul.
As duas somam 98 pontos de um total de 100.
A Sabiá produz em Encruzilhada do Sul (RS) e também em Santo Antônio do Pinhal (SP), na Serra da Mantiqueira, onde mantém um centro de visitantes com degustações e uma pizzaria.
Já a Prosperato produz em Caçapava do Sul (RS) e mantém um empório na cidade, com degustação de azeites e venda de produtos regionais, como vinagres, molhos e geleias.
Como foi feita a avaliação?
O Flos Olei avalia as características sensoriais do azeite, mas também informações do produtor, como pomar próprio, volume de produção, pontos de venda e preços. O processo dura de dois a três meses, com degustações às cegas por painéis especializados.
| Marca | Estado | Pontuação |
|---|---|---|
| Sabiá | RS | 98 |
| Prosperato | RS | 98 |
| Estância das Oliveiras | RS | 95 |
| Lagar H | RS | 95 |
| Capela de Santana | RS | 92 |
| Bem te Vi | RS | 89 |
| Azeite Puro | RS | 89 |
| Olivas de Gramado | RS | 87 |
| Verolí | MG | 86 |
| Cinque Olive | RS | 85 |
| Milonga | RS | 84 |
| Tenuta do Bosque | RS | 82 |
Colhida, Origen Trevisan e Borriello, todas de Minas Gerais, também entraram na lista, com pontuação entre 81 e 82. Onze das 15 marcas premiadas são gaúchas, a maioria do grupo brasileiro.
O que acontece agora
O resultado reforça uma tendência recente. A produção de azeite de oliva no Brasil bateu recorde histórico em 2026. O interesse por produtos nacionais de qualidade cresce junto com a produção.
Produtores mineiros também vinham de reconhecimento internacional. O azeite do Sul de Minas já havia sido premiado na Itália em julho.
