O cardiologista Aurélio Rojas alertou que cúrcuma, pimenta-do-reino e gengibre podem alterar o efeito de remédios de uso contínuo. O risco vale para diabetes, pressão alta e coagulação, mesmo em quantidade de tempero do dia a dia, segundo o médico à CNN Brasil.
Especiarias usadas no dia a dia da cozinha têm compostos ativos capazes de interagir com remédios de uso contínuo. O efeito varia de especiaria para especiaria, segundo o cardiologista.
Quais remédios reagem com os temperos?
A cúrcuma pode intensificar metformina e insulina e elevar o risco de hipoglicemia. A pimenta-do-reino interfere na absorção de antibióticos, anti-hipertensivos, analgésicos e estatinas. O gengibre reage com anticoagulantes e pode aumentar o risco de sangramento.
| Tempero | Remédios de risco | Efeito possível |
|---|---|---|
| Cúrcuma | Metformina, insulina | Hipoglicemia |
| Pimenta-do-reino | Ciprofloxacino, amlodipino, ibuprofeno, diclofenaco, estatinas | Efeito intensificado |
| Gengibre | Aspirina, varfarina, acenocumarol | Sangramento |
A cúrcuma atua tanto na inflamação quanto na glicemia, o que explica a interação com metformina e insulina. A pimenta-do-reino, por sua vez, interfere na forma como o corpo absorve antibióticos, anti-hipertensivos, analgésicos e estatinas, intensificando o efeito deles.
O gengibre reage com anticoagulantes e antiagregantes plaquetários, como aspirina, varfarina e acenocumarol, o que pode elevar o risco de sangramento.
A lista não é exaustiva.
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"O fato de um produto ser natural não significa que ele esteja isento de interações farmacológicas", afirma Rojas. Para ele, a forma de uso muda a intensidade da reação. Tempero na comida tem efeito diferente de cápsula concentrada do mesmo composto.
Em abril de 2026, a Anvisa publicou norma que limita suplementos concentrados de cúrcuma a 130 mg de curcuminoides por dia para adultos. O rótulo também vai avisar quem não deve consumir o suplemento, mesma linha da recente apreensão de suplementos sem registro pela Anvisa.
A agência já havia agido contra suplementos antes. Em agosto, a Anvisa proibiu um suplemento por esconder substâncias não declaradas no rótulo.
O que muda para quem toma remédio contínuo
Quem usa remédio de uso contínuo para pressão alta, diabetes ou coagulação deve evitar consumo frequente de cúrcuma, pimenta-do-reino ou gengibre sem orientação médica. A recomendação vale tanto para o tempero do dia a dia quanto para cápsulas concentradas.
A orientação é consultar médico ou farmacêutico antes de ajustar o consumo, especialmente para quem trata diabetes, hipertensão ou já usa anticoagulante.
