A certificação de ovos e frangos caipiras é uma alternativa para produtores que desejam agregar valor ao produto, melhorar processos produtivos e atender ao público consumidor atento à qualidade e ao bem-estar animal. O tema foi detalhado por Márcia Portugal, coordenadora estadual de Pequenos Animais da Emater-MG, em palestra durante o Avicultor Mais 2025.

O Programa Certifica Minas

O Certifica Minas, iniciativa do governo estadual, incentiva a melhoria da qualidade na agropecuária, abrindo oportunidades para pequenos produtores e agricultores familiares de Minas Gerais. Segundo a coordenadora, a certificação é um processo voluntário e colaborativo, desenhado para acompanhar as exigências do consumidor moderno.

Benefícios da Certificação

Entre os principais benefícios, destacam-se o controle mais rigoroso dos processos na granja, registros detalhados da produção, rastreabilidade dos alimentos e implementação de boas práticas sanitárias. Além de ser um diferencial comercial, esses requisitos contribuem para a gestão eficiente e sustentável da propriedade rural.

Procedimentos e Exigências

Para conquistar a certificação, os produtores devem adotar medidas como controle sanitário adequado, gestão organizada da granja e assegurar rastreabilidade completa em todas as etapas da produção. O objetivo é garantir um ambiente saudável para as aves e a segurança alimentar dos consumidores.

Mercado e Expectativas

Com a certificação, os produtores encontram novas possibilidades de negócios e ampliam sua presença no mercado, especialmente entre consumidores preocupados com saúde, qualidade e procedência dos alimentos. O movimento reforça a sustentabilidade e a responsabilidade social no campo mineiro.

Para mais informações sobre a certificação, os interessados podem procurar a Emater-MG.