A plantação da pupunheira para a produção de palmito no litoral do Paraná movimentou economicamente cerca de R$ 20,9 milhões em 2024, conforme dados da Embrapa Florestas e do IDR-PR. A cultura abrange uma área de 3.200 hectares e envolve aproximadamente 1.200 agricultores familiares de sete municípios da região.

Desenvolvimento do sistema produtivo

O sistema de cultivo foi desenvolvido desde o ano 2000 em parceria com instituições como o IDR-Paraná, visando substituir a extração do palmito juçara por uma alternativa sustentável. Os produtores aplicaram práticas recomendadas pela pesquisa e extensão rural para manejo da cultura.

Crescimento econômico e produtivo

O Valor Bruto da Produção (VBP) do palmito de pupunha no Paraná cresceu de R$ 480 mil em 2001 para R$ 65 milhões em 2024, valor referente diretamente ao campo. Com a agregação do valor pela agroindústria, o total chega a R$ 190 milhões. O número de plantas cultivadas aumentou de menos de 100 mil em 2000 para 16 milhões em 2024. A produtividade média é de 4.000 hastes por hectare, com preço médio de R$ 3,70 por haste, consolidando a pupunheira como opção econômica e ambiental frente ao extrativismo do palmito juçara.

Impactos sociais e industriais

Além da geração de renda, o cultivo de pupunha ajuda a manter cerca de 1.600 empregos diretos e fixa famílias no campo. Também foram criados postos de trabalho na cadeia produtiva, incluindo transporte e agroindústria, com 13 agroindústrias atuantes no litoral paranaense no processamento do palmito.

Declaração da Embrapa

Emiliano Santarosa, supervisor do Setor de Implementação da Programação de Transferência de Tecnologia da Embrapa Florestas, destaca: "O sistema de produção de pupunha para palmito apresenta-se como uma alternativa para geração de renda e diversificação da produção, com alto valor agregado por unidade de área, sendo uma tecnologia importante para a agricultura familiar na região do Litoral do Paraná. Além disso, a pupunha apresenta excelente adaptação em termos de clima e solo, com boa produtividade e qualidade do palmito, quando aplicadas as práticas de manejo adequadas".