Os queijeiros do Norte de Minas Gerais viveram momentos de grande emoção nas últimas semanas, ao receberem premiações internacionais de destaque. Os produtores foram reconhecidos em dois dos maiores concursos do país, a ExpoQueijo, realizada em Araxá, e o Prêmio Queijo Brasil/Festival Nacional do Queijo, em Blumenau, Santa Catarina. Ao todo, foram mais de 20 medalhas conquistadas.

Destaques e Premiações

Os municípios de Porteirinha, Manga e Catuti foram representados com excelência, especialmente Catuti, que acumulou vários prêmios. O casal Sara Manoel e Marcelo Maurício, da Queijaria Xodó, conquistou cinco medalhas no Prêmio Queijo Brasil, incluindo duas de ouro. Com pouco mais de quatro anos de atividade e apenas sua segunda participação em concursos, o casal celebra as conquistas: "Desde o início, quando finalizamos os cursos do Senar Minas, já iniciamos a produção. Com a ajuda da instrutora Luciana Godinho, fomos aperfeiçoando os produtos. Para nós, receber cinco medalhas em um concurso nacional com dois mil queijos inscritos é um sonho realizado", destacaram.

Ouro para Manga

Edivaldo Lôpo de Alkimin e João Vitor Alkimin, do Laticínios Vista Alegre, de Manga, também conquistaram duas medalhas de ouro inéditas na ExpoQueijo Araxá. Pai e filho, que atuam em um modelo sustentável e integrado de produção, explicaram que a participação no concurso surgiu a partir do incentivo dos consumidores e especialistas, que já reconheciam a qualidade dos produtos. João Vitor comentou: "Nossa base produtiva no ramo de laticínios começou com cursos do Senar no ano 2000. Sempre buscamos aprimorar nossos processos. Os queijos premiados são fabricados há anos, com a mesma receita. Essa conquista representa o reconhecimento de um trabalho feito com dedicação e responsabilidade. Somos uma empresa familiar que aposta na sustentabilidade e na força da equipe".

Lista dos Queijos Premiados

Na ExpoQueijo Araxá, os premiados do Norte de Minas foram:

• Laticínios Vista Alegre (Manga) – Ouro nas categorias Queijo de Leite Pasteurizado Casca Lisa - Menos de 15 dias (Minas padrão) e Queijo de Leite Pasteurizado Casca Lisa - Acima de 181 dias (parmesão).
• Queijaria Estrela da Serra (Porteirinha) – Prata na categoria Queijo de Leite Cru Massa Filada (nozinho).
• Queijaria Dona Saúde (Porteirinha) – Bronze na categoria Queijo de leite cru.

No Prêmio Queijo Brasil, em Blumenau, os destaques foram:

• Queijaria Xodó (Catuti) – Ouro nas categorias Queijo palito condimentado e Doce de leite tradicional; prata no Queijo Minas padrão e Doce de leite com café; bronze no Queijo palito.
• Requeijão Vó Luzia (Porteirinha) – Ouro no Requeijão moreno.
• Queijaria MJ (Porteirinha) – Ouro em Requeijão moreno e Manteiga de garrafa.
• Requeijão Toko (Porteirinha) – Ouro no Requeijão.
• Queijaria Dona Saúde (Porteirinha) – Prata nas categorias Queijo cozido palito, Queijo nozinho e Queijo trancinha.
• Queijaria Rubi (Porteirinha) – Prata no Queijo trancinha e bronze no Queijo de Massa cozinha.
• Fazenda 3J (Porteirinha) – Prata no Queijo Minas Artesanal.
• Recanto do Queijo (Porteirinha) – Bronze no Queijo Minas Artesanal.