Em 2025, comemorar o Dia Mundial do Chocolate, celebrado no dia 7 de julho, está mais caro em comparação ao ano anterior. Segundo dados recentes do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), as barras de chocolate e bombons registraram um aumento de 21,43% em 12 meses, valor que é quatro vezes maior que a inflação registrada em 5,32%.

Alta de Preços em Belo Horizonte e Região

Na região de Belo Horizonte, o aumento foi inferior ao nacional, porém ainda superou o índice nacional de inflação, alcançando 14,81%. O chocolate em pó também apresentou alta significativa, com aumento de 18,13% no Brasil e 19,81% em Belo Horizonte.

Causas da Elevação dos Preços

O principal fator responsável pela alta nos preços é a crise na produção do cacau. Em 2023, o fenômeno climático El Niño, que eleva as temperaturas e altera os padrões de chuva, afetou drasticamente as plantações em Gana e Costa do Marfim, países que juntos respondem por 70% da produção mundial de cacau.

A Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab) explica que "uma alta tão expressiva do principal insumo gera impactos na indústria. Nem todo esse aumento, contudo, é repassado ao consumidor, mas é impossível absorver todos os custos".

Iniciativas para Aumentar a Produção Nacional

Para tentar suprir essa demanda, o governo brasileiro está investindo na ampliação da produção nacional de cacau. O Plano Inova Cacau, uma iniciativa do Ministério da Agricultura em parceria com o setor público, tem como meta dobrar a produção até 2030. Atualmente, o Brasil produz cerca de 200 mil toneladas de cacau por ano, posicionando-se como o sexto maior produtor mundial.