A Quaresma de 2025 se aproxima em um momento de alta da inflação dos alimentos no Brasil. Após meses de aumentos, as carnes dão algum alívio, com preços estabilizados no último mês. Por outro lado, o consumidor pode pagar até quase 62% mais caros pelos ovos neste ano em comparação ao anterior.

Valorização dos Ovos

Os dados são de um levantamento do site de pesquisa Mercado Mineiro, divulgado no dia 24 de fevereiro de 2025. O preço do pente com 30 ovos brancos, por exemplo, saltou de R$ 19,79 para R$ 31,99, resultando em uma variação de 61,6%. Uma unidade já custa mais de R$ 1, sendo R$ 1,11 no caso da dúzia de ovos brancos e R$ 1,07 no pente de 30.

Estabilidade nas Carnes

Entre as carnes, os aumentos são mínimos, girando em torno de, no máximo, 1%. O corte que teve o maior aumento foi o lombo inteiro, que subiu 1,29%, passando de R$ 26,73 para R$ 27,08. Os cortes de frango praticamente não registraram aumento. “Agora, a expectativa é que os preços caiam na Quaresma. Isso ocorre com muita frequência em todos os anos que o site Mercado Mineiro pesquisa”, comenta Feliciano Abreu, administrador do site.

Reflexão sobre Compras

De acordo com o responsável pela pesquisa, “pelo preço médio, não vale a pena você comprar uma maior quantidade, como o pente de 30 unidades perante a dúzia, porque o preço está praticamente igual. Em outros tempos, tínhamos realmente uma vantagem maior em relação ao preço quando comprávamos uma quantidade maior, mas agora não vale a pena mais, pelo menos por enquanto”. Todos os cortes e locais pesquisados estão disponíveis, em detalhes, no site Mercado Mineiro.