A melancia é uma fruta ideal para os dias quentes, pois além de refrescante, é rica em nutrientes como vitamina C, potássio e antioxidantes. Contudo, selecionar uma melancia madura e saborosa pode ser um desafio. Para evitar surpresas desagradáveis em casa, confira seis dicas práticas para identificar a melancia perfeita.

Densidade e peso da melancia

Como a melancia é formada por cerca de 92% de água, uma fruta madura e suculenta tende a ser mais pesada do que aparenta. Ao comparar duas melancias de tamanho semelhante, opte pela que for mais pesada, pois isso indica maior quantidade de suco e sabor.

Formato e aparência

Prefira melancias com formato redondo ou oval, que apresentem uma superfície lisa e sem deformações. Irregularidades, cortes ou amassados podem indicar um crescimento irregular, o que pode comprometer o sabor da fruta.

Manchas na casca e doçura

Uma mancha amarelada na casca da melancia é um bom sinal, pois indica o local onde a fruta ficou apoiada no solo durante o amadurecimento. Quanto mais escura for essa mancha, mais tempo a melancia passou na videira, o que geralmente significa maior doçura. Evite melancias com manchas esbranquiçadas, pois podem ter sido colhidas precocemente.

Som ao bater na melancia

Bater levemente na melancia com os dedos ou punho é um método para verificar sua maturação. Uma melancia madura produz um som profundo e oco, enquanto um som abafado pode indicar que a fruta está passada.

Aparência da casca

A casca da melancia madura é firme e apresenta uma aparência levemente opaca. Se a casca estiver muito brilhante, a fruta pode ainda não estar no ponto ideal. Marcas semelhantes a teias de aranha na casca indicam que a melancia acumulou mais açúcar, tornando-se mais doce.

Escolhendo melancia já cortada

Se a melancia estiver cortada, observe a cor da polpa. Uma polpa vermelha intensa indica que a fruta está madura e doce. Evite pedaços com polpa pálida ou com sementes brancas, pois indicam que a melancia ainda não amadureceu completamente.

Seguindo essas dicas, você poderá escolher com segurança uma melancia saborosa e refrescante para aproveitar pura ou em sucos e saladas.