Transformar ingredientes simples do dia a dia em petiscos saborosos e saudáveis ficou muito fácil. Chips de banana e batata-doce feitos na airfryer são crocantes, nutritivos e prontos em poucos minutos, sem necessidade de óleo, sujeira ou culpa. Essa receita é ideal para variar os lanches da tarde, compor marmitas ou oferecer opções naturais para as crianças.

Ingredientes e Preparos

Chips de banana:
Use bananas-da-terra ou nanicas maduras, pois têm maior concentração de açúcar natural, deixando os chips levemente doces e caramelizados. Para preparar, descasque as bananas e corte em rodelas finas de cerca de 0,5 cm. Se preferir, polvilhe canela ou uma pitada de sal. Disponha as fatias na cesta da airfryer sem sobrepor, programe a 180°C por 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo. Retire quando começarem a dourar e deixe esfriar para ficarem mais crocantes.

Chips de batata-doce:
Lave bem a batata-doce, podendo manter a casca se estiver limpa. Corte em fatias bem finas, preferencialmente com mandolina. Tempere com sal, páprica, alecrim ou orégano a gosto e, se desejar, borrife um pouco de azeite em spray. Coloque as fatias na airfryer a 160°C por 15 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo. Retire, deixe esfriar e sirva. As variedades branca, roxa ou alaranjada funcionam bem, com diferenças no sabor e textura.

Vantagens e Dicas para Chips Perfeitos

Esses chips são uma alternativa saudável aos salgadinhos industrializados, pois não utilizam óleo, conservantes ou alto teor de sódio, além de permitir combinações criativas de temperos. Algumas dicas para obter chips crocantes e saborosos:

• Corte as fatias bem finas para maior crocância.
• Não sobreponha as fatias na airfryer, garantindo cozimento uniforme.
• Experimente temperos variados como curry, cúrcuma, limão siciliano ou pimenta-do-reino.
• Sirva com patês caseiros, guacamole ou geleia de pimenta para acompanhar.
• Guarde os chips frios em pote hermético por até cinco dias.
• Se perderem a crocância, reaqueça na airfryer por 2 a 3 minutos antes de consumir.

Esses chips são mais que um lanche: são uma forma prática e saborosa de cuidar da alimentação, valorizar alimentos já disponíveis em casa e evitar o consumo excessivo de industrializados. Fáceis de fazer, agradam tanto quem busca um estilo de vida equilibrado quanto quem deseja um petisco crocante e sem culpa.