A cafeteria Lucca Cafés Especiais, de Curitiba, ficou em 4º lugar entre as 100 melhores cafeterias da América Latina, no ranking The South America's 100 Best Coffee Shops 2026, divulgado nesta semana. O Brasil colocou 12 estabelecimentos na lista, mais que qualquer outro país.
O ranking, em sua segunda edição, reconhece estabelecimentos que valorizam o processo produtivo do café, do plantio à xícara. O top 3 é liderado pela chilena Eco Mapu Coffee Villarica, seguida da equatoriana FANKØR e da colombiana Differente Coffee.
Depois da Lucca, em 4º lugar, o Brasil ocupa mais quatro posições entre as 25 primeiras. São RDV Roasters (13º), Do Coado ao Espresso (14º), Elisa Café e Torrefação (17º) e King Experience (22º).
As outras sete brasileiras completam a lista mais abaixo. São William & Sons Coffee Co., de Petrópolis (33º), Abuela Café & Torrefação (36º), Giotti Cafés Microtorrefação (49º), Royalty Café (57º), Coffee Five (62º), Cafeteria 15 Coffee Company (76º) e Cupping Café, em 89º.
Doze cafeterias brasileiras no top 100 é mais do que Chile, Colômbia e Peru somados na lista.
O interesse por café especial também aparece fora das grandes capitais. Em setembro, a Festa Uai e o Festival do Café tomaram o Sul de Minas por um fim de semana inteiro.
O reconhecimento do café brasileiro não vem só do preparo na xícara. O café da Chapada de Minas ganhou selo de indicação geográfica este ano, reconhecimento ligado à origem e ao terroir da produção.
A Serra de Apucarana, no Paraná, também correu para conseguir selo próprio e tentar vender direto ao mercado internacional.
O critério do The South America's 100 Best Coffee Shops olha o que acontece antes da xícara chegar à mesa. Torra, seleção do grão e a relação com o produtor pesam tanto quanto o atendimento no salão.
