A sensação do momento, conhecida como morango do amor, tem ganhado destaque nas plataformas de delivery. Um levantamento do iFood apontou que o doce teve um aumento surpreendente de 2.300% em vendas entre junho e julho deste ano, passando de 11 mil para 275 mil pedidos no aplicativo.

Crescimento nas vendas e volume entregue

No volume de produtos entregues, julho registrou mais de 524 mil unidades do doce, um crescimento de 2.490% comparado ao mês anterior. Em média, cada pedido inclui duas unidades da sobremesa.

Adoção do produto por lojas e impacto local

Acompanhando a viralização do morango do amor, muitos estabelecimentos passaram a incluir o produto em seus cardápios. Enquanto em junho eram 830 lojas que atenderam pedidos do doce, em julho esse número saltou para mais de 10.300 lojas, um aumento superior a 1.140%.

Um exemplo é a confeitaria Atelier Nicole Santos, localizada em João Pessoa, que se tornou a loja com maior número de vendas desse doce no iFood no último mês. A chef confeiteira relatou: "O morango do amor estava viralizando no TikTok quando decidimos lançar no nosso ateliê e disponibilizar no iFood. No primeiro dia, vendemos toda nossa produção em 10 minutos. Com esse aumento no número de pedidos, consegui conquistar novos clientes e trazer de volta os antigos".

Demanda em Minas Gerais

Em Minas Gerais, a popularidade do morango do amor tem impulsionado a procura pelo morango em hortifrutis de Belo Horizonte e região metropolitana. A busca pelo ingrediente tem sido tão intensa que alguns comerciantes já estão com estoques próximos do fim.