Perder-se nos corredores do Mercado Central de Belo Horizonte é quase um rito de passagem para quem visita o coração pulsante da cidade. Mas, se a graça do passeio está nas descobertas inesperadas, há quem prefira encontrar o queijo perfeito, a cachaça dos sonhos ou aquele doce de leite inesquecível sem errar o caminho.

Guia Virtual Inovador

Pensando nisso, foi lançado o Guia Virtual do centro de compras, uma ferramenta prática e inovadora que organiza o charme do lugar em cinco rotas gastronômicas divididas por temas: Bebidas, Comidas, Doces, Ingredientes e Panelas e Queijos. A partir desse mapa, vamos contar as histórias de lojas que representam os caminhos, revelando uma riqueza de sabores e tradição.

Riqueza Gastronômica

O guia permite que o público encontre com mais facilidade lojas e produtos específicos. Adriane Cysne, da Ambix, destaca que "o guia foi uma grata surpresa para nós. Às vezes tem cliente que fala: 'nossa, custei a achar' ou 'como faz para chegar?'. A ideia é sensacional, porque vai ajudar muitas pessoas, principalmente os turistas".

Experiências de Sabor

A Ambix se apresenta como única loja física representante em BH da destilaria mineira Lamas, destacando uísques premiados e cachaças diferenciadas. Na loja Ponto do Pé de Moleque, Márcia Prado relembra a tradição do doce feito com rapadura, enquanto o Bar e Restaurante Casa Cheia representa a culinária caseira com pratos como o “Mexidoido Chapado”.

Tradição e Inovação

A Laticínios Irmãos Costa, com uma variedade imensa de queijos, e a Banca Santo Antônio, com sua linha de temperos, são exemplos de como a tradição mineira se une à inovação. O Mercado Central oferece uma experiência gastronômica rica e diversificada, reconhecida pela Unesco como Cidade Criativa da Gastronomia.

Acessibilidade do Guia

A plataforma, disponível no Portal Belo Horizonte, permite que os visitantes explorem o mercado de forma orgânica e interativa, com informações sobre todos os 400 lojistas listados por categoria, facilitando a experiência de quem deseja conhecer as delícias de Minas Gerais.