A estrutura que abrigava a histórica Padaria Savassi, responsável por nomear uma das regiões mais conhecidas de Belo Horizonte, foi demolida no sábado, 22 de março de 2025. O imóvel ficava na esquina da Avenida Cristóvão Colombo com a Rua Pernambuco e será substituído por um edifício comercial sob responsabilidade do Grupo Concreto.

História da Padaria Savassi

Fundada em 1940 na então Praça 13 de Maio, hoje Praça Diogo de Vasconcelos, a Padaria e Confeitaria Savassi tornou-se ponto de encontro para trabalhadores, estudantes e políticos, ajudando a consolidar a identidade cultural da área. Em 1977, a padaria mudou-se para a Rua Rio Grande do Norte, já na região popularmente conhecida como Savassi.

Projeto e preservação cultural

Nos últimos anos, o imóvel permanecia vazio e sua demolição já estava prevista. O Grupo Concreto, responsável pelo novo empreendimento, destacou que irá preservar a memória local por meio da criação de um espaço cultural no térreo do novo prédio. Miguel Safar Filho, diretor do grupo, afirmou que a construção visa valorizar a região, mantendo viva a cultura e história da Savassi.

Para desenvolver o projeto, o Grupo Concreto consultou Nelson Galizzi, presidente da Associação de Moradores e Amigos da Savassi, para alinhar a obra com a identidade cultural da região. Nelson é idealizador de iniciativas como a Via Albuquerque e a Savassi Criativa.

Legado e importância da região

A história da Savassi tem origem na imigração da família Savassi, que chegou ao Brasil em 1890. Inicialmente estabelecidos em cidades como Barbacena e Ouro Preto, posteriormente se instalaram em Belo Horizonte. A padaria tornou-se referência gastronômica e social, frequentada por figuras ilustres como Juscelino Kubitschek, Milton Campos, Pedro Aleixo, Aureliano Chaves e Tancredo Neves.

Eduardo Biagioni, um dos proprietários do imóvel e filho de Renato Savassi, destacou: "Manter e relembrar a história da cidade é sempre importante, até para as gerações futuras entenderem e saberem".

Linha do tempo

• 1890 – Família Savassi, de origem italiana, chega ao Brasil.
• 1940 – Em 15 de março, inauguração da Padaria e Confeitaria Savassi na Praça 13 de Maio.
• 1942 – Padaria é saqueada e incendiada durante ataques na Segunda Guerra Mundial.
• 1943 – Reinauguração da padaria em instalações modestas.
• 1977 – Transferência da padaria para a Rua Rio Grande do Norte, na Savassi.
• 1990 – Criação oficial da Região da Savassi e do bairro homônimo.
• 2010 – Homenagem da Câmara Municipal pelos 70 anos da Padaria Savassi.
• 2011 – Anúncio da mudança da padaria para o Bairro de Lourdes.
• 2024 – Divulgação do projeto do novo edifício comercial com espaço cultural.
• 2025 – Demolição do imóvel que abrigava a padaria Savassi.

Com o passar do tempo, a Savassi consolidou-se como um dos bairros mais vibrantes e desejados de Belo Horizonte, reconhecida por seus cafés, restaurantes, livrarias e intensa vida cultural.