De acordo com levantamento realizado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a diferença de preços entre ovos brancos e vermelhos tem se reduzido em diversas regiões acompanhadas pelo Centro, alcançando o menor patamar do ano em algumas localidades.

Motivos da redução na diferença de preços

Pesquisadores explicam que a baixa procura resultou em pressão sobre os preços, com um recuo mais acentuado nas cotações dos ovos vermelhos. Para equilibrar a oferta diante do consumo enfraquecido, produtores de algumas regiões vêm aumentando o descarte de poedeiras mais velhas, conforme relatos de agentes do setor consultados pelo Cepea.

Queda nos preços em julho

Na primeira quinzena de julho, todas as regiões monitoradas pelo Cepea registraram queda nos preços dos ovos. Essa diminuição ocorre devido à menor demanda típica do período de férias escolares, o que faz com que produtores ofereçam descontos nas negociações, intensificando a pressão sobre os valores.

Impacto das condições climáticas e vendas

O Centro aponta que, embora as temperaturas mais amenas em várias regiões do país tenham contribuído para uma redução na produção, o ritmo lento das vendas tem impactado negativamente o mercado.

Contexto das exportações e mercado internacional

O setor também acompanha as tarifas anunciadas pelo governo dos Estados Unidos. No primeiro semestre de 2025, os EUA foram o destino de 61% do volume exportado pelo Brasil, destacando-se o ritmo acelerado das compras, que vêm estabelecendo recordes mensais consecutivos nos últimos cinco meses, acumulando alta expressiva de 1.274% em relação ao mesmo período do ano anterior.