A Semana Internacional do Café (SIC), o maior evento do setor no país, começou em Belo Horizonte reunindo especialistas para debater o futuro da cadeia produtiva, da tecnologia à sustentabilidade, em meio à preocupação com as chuvas do El Niño no sul de Minas Gerais.

O sul de Minas, uma das principais regiões produtoras do país, enfrenta temporada de chuvas acima do normal. A preocupação está nas primeiras floradas, etapa fundamental para a próxima safra, mas o setor ainda não identifica risco de redução na produção.

A Federação da Agricultura e Pecuária de Minas Gerais (FAEMG) espera que o café continue valorizado nos próximos dois anos, com preços estáveis e boas margens, a depender do dólar, da produção e da demanda internacional.

Por que Minas Gerais é central nesse mercado?

Minas Gerais reúne cerca de 150 mil cafeicultores e responde por parcela expressiva das exportações do estado, boa parte vinda de pequenos produtores. Para melhorar a competitividade desse grupo, a assistência técnica tem papel relevante no ganho de produtividade.

São mais de 540 produtores assistidos no ano passado, e esses produtores tiveram uma rentabilidade aumentada, uma produtividade aumentada em 25%.

Disse Marcelo Souza e Silva, presidente do Sebrae Minas.

A logística do setor também evoluiu nos últimos meses, com o Complexo Japy, da Cooxupé, em Minas Gerais.

O que mudou nesta edição da SIC?

Um dos anúncios da edição foi a primeira certificação de agricultura regenerativa do café Conilon no país. O projeto reúne 12 fazendas do Espírito Santo e pode abrir novos mercados para a produção.

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A agricultura regenerativa prevê conservação do solo, reaproveitamento de resíduos orgânicos e redução de impactos ambientais, parte da resposta do setor às mudanças no clima.

O que acontece agora

A chuva do El Niño segue sendo monitorada pelos produtores nas próximas semanas, período crítico para a florada que ajuda a definir a safra.

O Brasil vem de um ano forte para o setor. Em setembro, a exportação de café subiu mais de 50% na comparação anual.