O preço do doce de leite subiu, em média, 25% no Mercado Central de Belo Horizonte no último ano, conforme levantamento do MercadoMineiro em parceria com o aplicativo comOferta. O preço médio do produto passou de R$ 29,41 para R$ 36,77 por quilo entre julho de 2025 e julho de 2026.
A pesquisa revelou variações significativas entre os estabelecimentos, com o doce de leite encontrado entre R$ 28 e R$ 39,90 o quilo, representando uma diferença de 42,5%. Essa variação reforça a importância do consumidor pesquisar antes de comprar.
Além do doce de leite, outros doces típicos também apresentaram aumentos expressivos. O doce de cidra registrou a maior alta, com reajuste de 51,09%, seguido pelo doce de mamão ralado (44%), doce de leite especial (33%), cocada branca (32,92%) e goiaba lisa (29,3%).
A variação de preços foi ainda mais acentuada para doces como laranja, goiaba lisa, goiaba cascão, mamão anel e mamão ralado, com diferenças de até 47,6% entre os estabelecimentos, sendo encontrados entre R$ 25 e R$ 36,90 o quilo.
Fatores como o aumento dos custos de produção, sazonalidade e a demanda crescente por produtos típicos no Mercado Central influenciam nos reajustes. Para os próximos meses, a tendência é de continuidade na variação de preços, reforçando a necessidade de pesquisa por parte dos consumidores.
