No ano de 2026, a produção de azeite de oliva no Brasil alcançou um marco histórico, totalizando 1,434 milhão de litros, conforme informou o Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva). Este volume representa um crescimento notável de 496,75% em comparação aos 240,3 mil litros produzidos em 2025, um ano marcado por desafios climáticos significativos.
Crescimento em Números
Além do impressionante aumento em relação ao ano anterior, a produção de 2026 superou em 123,98% o recorde anterior de 640.228 litros, que havia sido alcançado em 2023. Esses dados evidenciam uma recuperação e um avanço na olivicultura brasileira.
Rio Grande do Sul em Destaque
O estado do Rio Grande do Sul se destacou como o maior produtor de azeite do país, com uma produção de 1,17 milhão de litros, o que representa um aumento de 514,82% em comparação com os 190,3 mil litros registrados em 2025. Além disso, esse volume supera em 101,64% o recorde estadual anterior de 580.228 litros, alcançado em 2023.
Outras Regiões em Produção
A região da Mantiqueira ficou em segundo lugar na produção, com 250 mil litros em 2026. Santa Catarina, por sua vez, registrou uma produção de 10 mil litros, enquanto o Paraná e o Espírito Santo produziram 2,5 mil litros e 1,5 mil litros, respectivamente.
Expectativas Futuras
Esses números não apenas refletem um crescimento significativo na produção de azeite de oliva, mas também abrem portas para um futuro promissor para o setor no Brasil. Com as condições climáticas melhorando, a tendência é que a produção continue em ascensão nos próximos anos.
Conclusão
A marca alcançada em 2026 demonstra o potencial do Brasil no mercado de azeite de oliva, posicionando o país como um player relevante neste segmento. O investimento em técnicas de cultivo e manejo pode contribuir ainda mais para a expansão da produção nacional.
