O iFood, uma das principais plataformas de delivery do Brasil, reportou que mais de 50 milhões de pizzas foram entregues somente no primeiro semestre de 2023. Isso equivale a impressionantes 195 pizzas entregues a cada minuto em todo o país, refletindo a popularidade desse prato entre os consumidores brasileiros.
Preferências dos brasileiros
De acordo com a análise realizada pelo iFood Tendências, a pizza de calabresa se destaca como o sabor favorito dos brasileiros, seguida de perto pela pizza de frango com requeijão cremoso e a clássica marguerita. O levantamento aponta que as cinco pizzas mais pedidas são:
- Pizza de calabresa
- Pizza de frango com requeijão cremoso
- Pizza de marguerita
- Pizza de muçarela
- Pizza de portuguesa
Outro dado relevante é que cerca de 80% dos pedidos de pizza são de opções meio a meio ou customizadas, com a região Sul do Brasil apresentando os maiores índices de personalização, com Santa Catarina e Rio Grande do Sul registrando 94% e 90,8%, respectivamente.
Picos de consumo
A análise também revelou que os finais de semana são os períodos de maior demanda, com 62% dos pedidos concentrados entre sexta e domingo, sendo o sábado o dia mais movimentado, responsável por mais de 21% do total semanal. Além disso, o jantar é o momento preferido para consumir pizzas, com 95% das solicitações ocorrendo nesse horário.
Crescimento por região
O estado de São Paulo se mantém como o líder em pedidos de pizza por delivery, com um volume quase três vezes maior que o segundo colocado, o Rio de Janeiro. Contudo, as regiões Norte e Nordeste estão apresentando um crescimento notável, com o Amazonas registrando uma alta de 31% nos pedidos em comparação com o primeiro semestre de 2022. O Ceará e o Pará também se destacaram, com 19% de aumento nos pedidos.
Pedidos em supermercados
No setor de supermercados, a dinâmica de pedidos é um pouco diferente: enquanto nas pizzarias os consumidores costumam solicitar uma pizza por vez, nos mercados a média é de duas pizzas por pedido. A pizza de muçarela é a mais requisitada nesse segmento. Além disso, mais de 40% dos pedidos de pizzas em supermercados são feitos durante o horário do almoço.
Crescimento no Maranhão
Por fim, o Maranhão se destaca como o estado que apresentou o maior crescimento no volume de pedidos de pizzas em mercados, com um aumento impressionante de 305% em relação ao primeiro semestre de 2022. Essa tendência mostra a diversidade e a preferência dos brasileiros pelo delivery de pizzas, consolidando esse prato como um verdadeiro favorito nacional.
