O fenômeno climático conhecido como El Niño está prestes a impactar a produção agrícola no Brasil, trazendo preocupações sobre o aumento dos preços dos alimentos. Leandro Gilio, pesquisador do Insper Agro Global, enfatiza que a alteração nas janelas de plantio e a colheita podem ser inevitáveis, afetando diretamente os custos.

O que é o El Niño?

O El Niño é caracterizado pelo aquecimento das águas do Oceano Pacífico, resultando em mudanças significativas nos padrões climáticos globais. Este fenômeno pode gerar secas em algumas regiões produtoras e chuvas intensas em outras. A Administração Oceânica e Atmosférica dos EUA (NOAA) aponta que há mais de 60% de chances de um evento forte entre novembro e janeiro.

Impactos nas culturas

Os primeiros efeitos do El Niño devem ser sentidos nas hortaliças, que são particularmente sensíveis às variações climáticas. Caso o fenômeno se intensifique, produtos cultivados em safra, como milho, café, frutas, laranja, cana-de-açúcar, trigo e arroz, podem sofrer aumentos substanciais nos preços no próximo ano.

Previsões para o café e o milho

Para o café, o El Niño pode causar irregularidades nas chuvas, resultando em floradas precoces e de forma irregular, o que pode comprometer a qualidade do grão. Celírio Inácio da Silva, diretor da Abic, alerta que a produção pode ser reduzida em até 25% devido ao fenômeno, afetando a oferta e, consequentemente, os preços.

No caso do milho, a produtividade média global tende a cair em cerca de 4% durante anos de El Niño. Isso pode atrasar o plantio e reduzir a área cultivada, impactando os preços no mercado internacional e gerando riscos adicionais para a pecuária devido ao aumento nos custos da ração.

Consequências para a pecuária e hortaliças

A pecuária, especialmente no Centro-Oeste e Norte, pode ser severamente afetada pela falta de água nas pastagens. O calor excessivo também pode impactar a produção de leite e o crescimento dos animais destinados ao abate. Por outro lado, alimentos como cebola, batata e tomate no Sul do Brasil enfrentarão problemas de qualidade devido ao excesso de chuvas.

Expectativas de inflação em alta

Devido ao impacto do El Niño, o Ministério da Fazenda deve revisar suas previsões de inflação para 2026, prevendo que os preços subam além da estimativa inicial de 4,5%. A situação exige atenção redobrada dos agricultores e do governo para mitigar os efeitos adversos no setor agrícola e na economia.