O município de Manga, localizado no Norte de Minas, está prestes a receber a 4ª edição do Festival Cultural e Gastronômico, que ocorre nesta sexta e sábado. O festival visa ressaltar a rica tradição gastronômica e a identidade cultural da cidade, sendo fruto de uma parceria entre o Sebrae Minas e a Prefeitura de Manga.

Empreendedores e Pratos Exclusivos

Durante o evento, dez empreendedores que participaram do programa Prepara Gastronomia terão a oportunidade de vender pratos exclusivos desenvolvidos durante as consultorias oferecidas pelo Sebrae. Segundo Aline Magalhães, analista do Sebrae Minas, esses pratos refletem a identidade cultural e gastronômica da região, além de contribuir para o desenvolvimento sustentável e geração de renda.

Atrações do Festival

Além da variedade de pratos, o festival contará com apresentações musicais e a atração Cozinha Show, onde um chef renomado preparará uma receita ao vivo. Os participantes poderão acompanhar todas as etapas do preparo, desde a escolha dos ingredientes até a apresentação final do prato.

Lista de Pratos Participantes

Os pratos oferecidos pelos empreendedores incluem:

  • Ateliê Fernandes – Crispy Chicken Burger: frango empanado crocante com bacon e molho BBQ.
  • Cozinha do Chef – Raízes do Chef: creme de mandioca com pernil braseado e farofa crocante.
  • Candy Jess – Tartelete Doce Encontro: brigadeiro de creamcheese e farofa de amendoim.
  • Mafalda Charcutaria – Baião da Mafalda: arroz com costelinha defumada e bacon.
  • Nave Burguer – Massa ao Ragu de Costela: massa com ragu de costela desfiada.
  • Joice Caseirnhos – Bolo Ouro Negro: bolo de chocolate com calda de caramelo de café.
  • Petit Café Cafeteria – Quiche Sabores do Sertão: quiche de carne de sol e requeijão.
  • Canoas Bar – Bolinho Oriental: bolinhos de carne suína com molho BBQ de rapadura.
  • Marley Doces Finos – Tentação em Camadas: brownie com brigadeiros e morangos.
  • Doces Irmãs Pudim – Pudim de Café Crocante: pudim de café com farofa crocante.

Serviço

O 4º Festival Gastronômico e Cultural de Manga será realizado no Parque Uirapuru, com entrada gratuita, a partir das 18h. É uma excelente oportunidade para apreciar a culinária local e se envolver com a cultura da região.